Или положим, есть многостраничный PDF скан книги (с поиском по строкам). Весь разворот (2 странички) на одном листе. Но по краям остаются большие и некрасивые черные поля - тень от обложки и т.д.
Как эту лишние куски убрать? И отцентрировать страницы, если они были отсканены немного неровно и под углом. Опять же, чтобы сохранился поиск по документу.

Пользуюсь самым примитивным сканером, FineReader и АкробатРидер. Сканирую в многостраничный PDF.
Сложность еще в том, что книгу надо отсканить и отдать хозяину довольно быстро. Т.е сразу поштучно медитативно обрабатывать каждую страницу из 600 не вариант. Нужно сначала сосканировать все (Какой прогой и в какой формат?) А потом уже заниматься доведением до ума - убирать поля, выравнивать странички...

Подозреваю, что существует для этого какая-то специальная прога, в сети вижу много очень аккуратных пдф-книг.
Но как?

Пример скрина странички из скана в ПДФ: