интуитивно предполагаю, что веб-сервер выдает неправильный mime type

я правильно понимаю, что содержимое самого файла правильное?

ну вообще должно быть да, все устанавливала по инструкции, ошибок при установке не было...

Эммм.. кажется, у нас не получается диалога. Вы ответили, что не было ошибок при установке и что вы устанавливали по инструкции. Но я не спрашивал про установку. Я спросил, какое содержимое у файла index.phtml, который Файрфокс предлагает вам сохранить (на скриншоте). Посмотреть его содержимое можно в любом текстовом редакторе.

Скорее всего, Нагиос не виноват и отдаёт всё верно, тогда это либо ФФ тупит и не хочет принимать этот файл за html, либо в проблеме виноват веб-сервер, возвращающий неверный mime type, в этом случае ФФ тоже не виноват. (ему говорят, что файл бинарник — он его и предлагает сохранить на диск, всё правильно) Шансы последней версии возрастают, если веб-сервер уже был установлен в системе, а не входил в комплект с нагиосом.

Проблема решилась переустановкой PHP 5 и растартом апача.
Извините за беспокойство

Скорее всего, тип phtml добавили в конфиг апача (видимо, его там не было).