Задача: сверстать из Word-текста нечто вроде вузовской методички. На самом примитивном уровне. Там нет даже картинок или таблиц - просто "чистый" текст, разбитый на несколько глав.

В наличие имеются программы: InDesign, QuarkXPress, Adobe PageMaker (но все не распакованные, я их вижу впервые в жизни ).

Посоветуйте, пожалуйста, где найти инструкцию с нуля и для идиотов, чтобы такую методичку собрать (повторяю, меня сейчас не интересуют сложные изыски типа верстки глянцевых журналов. Мне на выходе нужна всего лишь простенькая методичка.
И какой программой лучше пользоваться?